Le pain est fabriqué sur place, on le déguste à table, à l'apéritif, en sandwichs bourrés d'ingrédients succulents et frais, ou tel quel, par simple gourmandise.

Des mies bien alvéolées, des croûtes appétissantes, des ingrédients de première qualité (bio pour certains), et on apprécie aussi des pains qui, même après 24 heures, se mangent encore avec plaisir, même lorsqu'ils ont un peu perdu de leur croquant.

On recommande toujours les pains apéritifs et la tourte aux alouettes, les kouglofs et macarons ainsi que de belles compositions pâtissières des plus fines.